À la carte
Menus
Menu du Jour
Keittiön suunnittelema päivän menu
Päivän hinta
Menu Surprise
Keittiön suunnittelema yllätys maistelumenu
3 / 4 / 5 ruokalajia
Päivän hinta
Hors d’œuvres
Pain au Levain et Beurre Noisette
Hapanjuurileipää ja paahdettua voita
7 €
Olives Marinées
Marinoituja oliiveja
10 €
Huîtres, Échalotes au Gin
Tuoreita ostereita, ginissä marinoituja salottisipuleita, Bardotin ”hot saucea” ja sitruunaa
Luonnontuote - herkuteltavaksi omalla vastuulla
Päivän hinta / min 2 kpl
Chips de Pomme de Terre et Crème d´Isigny
Bardotin perunalastuja, muikunmätiä, ruohosipulia, mustapippuria ja Isignyn crème fraîchea
11 €
Gougères à la Truffe et Comté
Tryffelillä ja comté-juustolla täytettyjä tuulihattuja
14 €
Sashimi au Citron Vert
Siika-sashimia, vihreää sitruunaa, jalopenoa ja inkiväärikastiketta
13 €
Beignets de Fleurs des Courgettes
Kesäkurpitsankukkaa “tempura”, burrataa, anjovista ja yuzu-ponzua
13 €
Cuisses de Grenouille au Beurre Persillé
Valkosipuli-persiljavoissa paistettuja sammakonreisiä, kapriksia, tomaattia, espiletteä ja grillattua sitruunaa
14 €
Croque Monsieur
Bellota-kinkkua, paistettua briossia, tryffeliä ja mornay-kastiketta
14 € / 28 €
Entrées
Rockefeller Oysters (2 piéces)
Gratinoituja ostereita, pinaattia, hollandaisea, parmesaania ja Bardotin ”tabascoa"
15 €
Gazpacho à la Bardot
Tomaatti gazpachoa, grillattuja jättirapuja, aiolia sekä ”pico de gallo”-salsaa
19 €
Tarte à la Tomate
Grillattua vuohenjuustoa, tomaattipestoa, dijonia, yrttisalaattia, saksanpahkinää, hunajaa ja balsamicoa
17 €
Escargots de Bourgogne
Gratinoituja etanoita, persiljaa, valkosipulivoita ja voitaikinaa
19 €
Quenelle de Bar aux Lyonnaise
Gratinoituja meriahvenpullia, hummeritoffeeta, haudutettua pinaattia, piparjuurta sekä hummerikastiketta
17 €
Pulpo à la Bardot
Grillattua mustekalaa, hummusta tuoreista herneistä, n´dujaa, romescoa ja piperadekastiketta
18 €
Langouste Sautée au Beurre de Pastis
Pastisvoissa paistettuja merirapuja, valkosipulia, chiliä grillattua sitruunaa, paahdettua leivainleipää ja rouillea
24 €
Os à la Moelle Grillé
Savustettua ja grillattua luuydintä, gremolataa, kapriksia ja grillattua levain-leipä
17 €
Classiques
Laitue Bibb & Vinaigrette Maison
Bardotin vihreä salaatti, kauden yrttejä ja sitruunavinaigretteä
16 €
Burrata à la Bardot
Burrataa, grillattua nektariinia, marconamantelia, basilikaa, minttua ja pistaasivinagretteä
19 €
Skagen à la Bardot
Tuoreita katkarapuja, paahdettua briossia, lehtisalaattia, punasipulia, uppomuna, majoneesia, piparjuurta, tilliä ja muikunmäti
25 €
Salad Caesar
Grillattua caesar-salaattia, pancettaa, paahdettuja leipäkrutonkeja, grillattua kananpoikaa ”piripiri”, sitruunaa ja caesar-dressinkiä
27 €
Salad Niçoise
Tonnikalaa, tomaattia, kananmunaa, paistettuja uusia perunoita, picholino-oliiveja, vihreitä papuja, kapriksia, gremolataa ja sitruunavinaigretteä
24 €
Tartare à la Parisienne
Häränlihatartar, keltuaista, piparjuurta, kapriksia, mustapippuria ja vihreää salaattia
26 € / 34,50 €
Tartare de Boeuf Grillé
Grillattu tartar, pikkeleitä, dijon-sinappia, vihreää salaattia ja yrttisuolalla maustettuja ranskanperunoita
28 €
Sole Meunière & Pommes de Terre Grenailles
Ruskistetussa voissa paistettua merianturaa, kapriksia, sitruunaa, piparjuurta ja paistinperunoita
Kyseessä on luonnossa vapaana kasvava kala, jolloin koot riippuvat kalan saannista
24 € / 100g €
Plat Principal: Poissons, Viandes & Légumes
Gnocchis a´la Alsacienne
Rosmariinivoissa paistettuja sitruunagnoccheja, latva-artisokkaa, metsäsieniä, salviaa, tryffeliä ja parmesaania
28 €
“Cacio e Pepe” à la Bardot
Linguine-pastaa, paahdettua mustapippuria, paistettuja metsäsieniä sekä mustaa kesätryffeliä ja pecorinoa
34 €
Linguine au Homard
Valkosipulivoissa paistettua hummerin pyrstöä, peperoncinoa, hummerikastiketta sekä sitruunavoilla maustettua linguine-pastaa
39 €
Moules au Pastis
Pastiksessa keitettyjä sinisimpukoita, ranskanperunoita ja aiolia
33 €
”Fish ´n Chips ”
Rapeaksi paistettua merianturaa ja hummeria, pont neuf-perunaa, mallasetikkaa tartarkastiketta,mintulla maustettuja muhennettuja kesäherneitä, kapriksia ja grillattua sitruunaa
44 €
Truite grillée et ”Barigoulé "
Grillattua taimenta, ”barigoule”, kesävihanneksia, latva-artisokkaa, paistettuja metsäsieniä ja sitruunagnoccheja
39€
Poulet Grillé
Grillattua kananpoikaa, espilette-chiliä, rakuunavoissa glaseerattuja kesäporkkanoita, suprêmekastiketta ja ranskanperunoita
34 €
Wienerschnitzel à la Bardot
Vasikanschnitzel ”Cafè de Paris”, metsäsieniä, marinoitua puolukkaa, piparjuurta, grillattua sitruunaa ja paistettuja uusia perunoita
39 €
Steak aux Poivres
Härän sisäfilettä, haudutettua pinaattia ja konjakki-pippurikastiketta
45 €
Entrecôte à la ”Bordelaise”
Grillattu 300g entrecote-pihvi, karamellisoitua salottisipulia, grillattua luuydintä, valkosipuliconfitia ja punaviinikastiketta
47 €
Garnitures
Pain au Levain et Beurre Noisette
Hapanjuurileipää ja paahdettua voita
7€
Laitue Bibb & Vinaigrette Maison
Bardotin vihreää salaattia ja sitruunavinaigretteä
13 €
Broccolini Grillé
Grillattua varsiparsakaalia, paahdettuja marcona-manteleita, pancettaa ja parmesaania
11 €
Pommes Frites
Ranskalaisia yrttisuolalla
9 €
Pommes Frites avec Parmesan
Ranskalaisia 24kk kypsytetyllä parmesaanilla ja yrttisuolalla
10 €
Pommes Grenailles
Paistinperunoita, sitruunaa, paahdettua voita ja persiljaa
9 €
Desserts
Crème Brûlée
Tahiti-vaniljalla maustettu cremé brûlée ja marinoituja kirsikoita
12 €
La Tarte aux Fraises
Mansikkapiirasta, valkosuklaamoussea, yuzu-sorbettia, minttua ja tuoreita mansikoita
12 €
Mousse au Chocolat
Suklaamoussea, suklaajäätelöä, suklaapraliinia ja vadelmia
14 €
Pêche et Citron
Sitruunakreemiä, verbenalla maustettua persikkaa ja nektariinia, marenkia ja persikkasorbettia
12 €
Petit Fours
1 Petit Four / 3 Petit Fours
5 € / 11 €
Macaron
4 €
Selection de fromages
1 Juusto / 3 Juustoa
11 € / 22 €