Le Brunch ( dimanche heure 13.00 - 15.30)
Cocktails Originaux Pour Le Brunch
Fresh orange juice
Tuorepuristettu appelsiinimehu hedelmälihalla
5 €
Home made lemonade
Tuore sitruunamehu, sokeri, sooda
7 €
Bellini
Persikka ja Crémant d´Alsace
16 €
Mimosa
Tuorepuristettu appelsiinimehu ja Crémant d´Alsace
16 €
Garibaldi
Campari ja appelsiinimehu
16 €
Bloody Mary
Vodka ja mausteinen tomaattimehu
16 €
Le Brunch
Le Brunch Menu
55 €
Entrée
Tartare à la Parisienne
Häränlihatartar, keltuaista, piparjuurta ja vihersalaattia
26€
Endives et Roquefort Papillon
Endiivisalaattia, Roquefort Papillon -juustoa, punaviinimarinoitua päärynää ja karamellisoitua saksanpähkinää
20 €
Escargots de Bourgogne
Gratinoituja etanoita, persiljaa sekä valkosipulivoita ja voitaikinaa
20 €
Burrata “Comme un Fromage”
Tuoretta burrataa, valkoisia anjoviksia, persiljaa, kapriksia, sitruunankuorta, oliiviöljyä, mustapippuria ja marconamanteleita
19 €
Pulpo à la Bardot
Grillattua mustekalaa, perunaterriiniä, n'dujaa ja piperadekastiketta
20 €
Pâté en Croûte et Pistaches
Bardotin maalaispateeta, vihersalaattia, ''grand mère-kastiketta'', pähkinää ja pikkeleitä
18€
Skagen á la Bardot
Katkarapu-skagen, paahdettua briossia, uppomuna, piparjuurta ja muikunmäti
29 €
Plat principal
Egg's Florentine
Paahdettu “English muffin”, haudutettua pinaattia, kaksi uppomunaa ja hollandaisekastiketta
16 €/ 25 €
Egg's Norwegienne
Paahdettu ”english muffin”, savulohta, kaksi uppomunaa, haudutettua pinaattia ja hollandaisekastiketta
17 € / 27 €
Egg's Benedictine
Paahdettu “english muffin”, palvikinkkua, kaksi uppomunaa ja hollandaisekastiketta
17€ / 27 €
Croque Madame
Savukinkkua, gruyére-juustoa, paistettua kananmunaa, bechamel-kastiketta, vihreää salaattia ja ranskanperunoita
26 €
Gnocchis á la Alsacienne
Rosmariinivoissa paistettuja sitruunagnoccheja, paahdettua maa-artisokkaa, paistettuja sieniä, salviaa, tryffeliä ja parmesaania
33 €
Moules au Pastis
Pastiksella maustettuja keitettyjä sinisimpukoita, peperoncinia, valkosipulia, ranskanperunoita ja aiolia
36 €
Linguine au Homard
Valkosipulivoissa paistettua hummeria, peperoncinia, hummerikastiketta, valkosipulia ja sitruunavoilla maustettua linguine-pastaa
(menussa +10€)
43 €
Filet de Corégone au Beurre Noisette
Ruskitetussa voissa paistettua siikaa, haudutettua purjoa, käsin kuorittuja katkarapuja, piparjuurta, sitruunankuorella maustettua krossiperunaa ja simpukkakastiketta
(menussa +5 €)
39 €
Steak aux Poivres
Valkosipulivoissa paistettua härän sisäfilettä, haudutettua pinaattia, konjakki-pippurikastiketta ja dauphinoise-perunaa
(menussa +15€)
52 €
Entrecôte à la "Bordelaise"
Grillattu 300g entrecote-pihvi, karamellisoitua salottisipulia, grillattua luu-ydintä, valkosipuliconfitia, rasnkanperunoita ja punaviinikastiketta
(menussa +15€)
59 €
Dessert
Crème Brûlée
Tahiti-vaniljalla maustettu cremé brûlée & Maranchino-kirsikoita
13 €
Pavlova aux Agrumes
Marinoituja sitrushedelmiä, veriappelsiinikastiketta, yuzujäätelöä, valkosuklaamoussea, marenkia ja shisoa
14 €
Tarte Tatin
Ranskalainen omenapiirakka, suolakaramellia ja vaniljajäätelöä
14 €