À la carte
Menus
Menu du Jour
Variable selon les jours
Prix du jour
Menu Surprise
Variable selon les jours
Prix du jour
Hors d’œuvres
Olives Marinées
Marinoituja oliiveja
9 €
Pain au Levain et Beurre Noisette
Hapanjuurileipää ja kirnuvoita
7 €
Chips et Oeufs de Poisson
Bardotin perunalastuja, kylmäsavustettua hauenmätiä ja kermaviiliä
12 €
Gougères à la Truffe et Comté
Tryffelillä ja comté-juustolla täytettyjä tuulihattuja
14 €
”Sashimi “ de Hamachi au Citron Vert
Makrilli-sashimia, vihreää sitruunaa ja inkiväärikastiketta
13 €
Foie Gras
Ankanmaksamoussea, marinoituja kirsikoita ja paahdettua briossia
14 €
"Croque Monsieur"
Bellota-kinkkua, paistettua briossia, tryffeliä ja mornay-kastiketta
15 €
Charcuterie
Huîtres
Huîtres Rockefeller (2 piéces)
Gratinoituja ostereita, pinaattia ja yuzu-hollandaisekastiketta
15 €
Huîtres min 2 pièces (variable selon les jours)
Tuoreita ostereita (päivän hinta)
Garnitures
Mignonette
Hot Sauce
Lemon
Hot Sauce
Lemon
Entrées
Quiche à la Tomate et au Jamon Bellota
Tomaattipesto- gruyérejuustopiiras, marinoitua tomaattia, bellota-kinkkua, yrttisalaattia ja pistaasivinaigretteä
18 €
Escargots de Bourgogne
Gratinoituja etanoita, persiljaa ja valkosipulivoita
17 €
Quenelles de Brochet à la Lyonnaise
Haudutettuja haukipullia, haudutettua pinaattia ja rapukastiketta
18 €
Langoustines Grillées Nori et Riz Croustillant
Grillattuja merirapua , gremolataa, valkosipulia, noria, rapeaa riisiä ja vanilja aiolia
19 €
Pâté en Croûte au Foie Gras et Pistaches
Bardotin maalaispateeta, vihersalaattia, pistaasia ja pikkeleitä
16 €
Pulpo à la Bardot
Grillattua mustekalaa, paistettua perunaterriiniä, tryffelillä maustettua savoynkaalia, romescoa ja piperadekastiketta
19 €
Ris De Veau Vol-au-Vent
Paistettua kateenkorvaa ja muhennettua tattia ja metsäsieniä, mustaa tryffeliä ja sieni-consommea
20 €
Os à Mœlle Grillé
Savustettua ja grillattua luuydintä, gremolataa, yrttisalaattia ja grillattua levainleipää
16 €
Classiques
Laitue Bibb & Vinaigrette Maison
Bardotin vihreä salaatti, kauden yrttejä ja sitruunavinaigretteä
17 €
Salade ''Caprese''
Burrataa, tomaatti tartaria, grillattua tomaatti consomea, cantaloupe melonia, basilika ja paahdettua pekaanipähkinää
18 €
Skagen à la Bardot
Tuoreita katkarapuja, paahdettua briossia, kananmunaa, piparjuurta ja muikunmätiä
25 €
Tartare à la Parisienne
Häränlihatartar, keltuaista, piparjuurta ja vihreää salaattia
23 €
Soupe de Marrons avec Truffe Noire
Kuohkeaa kastanjakeittoa, viiriäisen uppomuna ja ”linnunpesä” ja mustaa tryffeliä
20 €
Selle D´Agneau du Quercy
Quercyn valkosipulivoissa paistettua kevätkaritsaa, pampouillette papuja ”cassoulet”, suolasitruunaa, ”baba ganoush” ja rosmariinikastiketta
43 €
Sole Meunière & Pommes de Terre Grenailles
Ruskistetussa voissa paistettua merianturaa, kapriksia, sitruunaa, piparjuurta ja paistinperunoita
Kyseessä on luonnossa vapaana kasvava tuote, jolloin koot riippuvat tuotteen saannista
23 € / 100g €
Poissons, Viandes & Légumes
Risotto au Citron et St Jacques
Sitruunarisottoa ja paistettua kampasimpukkaa sekä vihreää curry-vaahtoa
34 €
Gnocchi à l'Alsacienne
Rosmariinivoissa paistettuja sitruunagnoccheja, paahdettua maa-artisokkaa, paistettuja sieniä, salviaa, tryffeliä ja parmesaania
28 €
Linguine alle Vongole
Valkosipulilla ja valkoviinillä maustettua sydänsimpukkapastaa, tomaattia, rucolaa, sitruunaa ja peperoncino-chiliä
32 €
Linguine au Homard
Valkosipulivoissa paistettua hummeria, peperoncinia, hummerikastiketta, valkosipulia ja sitruunavoilla maustettua linguine-pastaa
39 €
Moules à la Pastis
Pastiksella maustettuja keitettyjä sinisimpukoita, peperoncinoa, valkosipulia, ranskanperunoita ja aiolia
32 €
Cabillaud Mijoté au Beurre Noisette
Paistettua turskaa, karamellisoituja oliiveja, sitruuna gnoccheja ja piperade kastiketta
37 €
Sandre Poêlé et Sauce Vermouth
Paistettua kuhaa, tryffelilinguinea ja viinirypäle-vermuttikastiketta
42 €
Canette à la Montmorency
Glaseerattua ja paahdettua ankanrintaa, marinoituja kirsikoita, pistaasi-gomasiota, karamellisoitua omenaa, maa-artisokkagnoccheja ja albufera-kastiketta
37 €
Wienerschnitzel à la Bistro Bardot
Vasikkaschintzel, marinoitua puolukkaa ja kauden metsäsieniä, maître d'- maustevoita, anjovis-hollandaisea, piparjuurta ja tryffeliperuna pyrée
39 €
Foie de Veau à la Lyonnaise
Paistettua vasikanmaksaa, karamellisoitua sipulia, kapriksia, punaviinikastiketta ja perunapyreetä
33€
Steak au Poivre
Valkosipulivoissa paistettua härän sisäfilettä, haudutettua pinaattia, konjakki-pippurikastiketta ja perunagratiinia
49 €
Entrecôte à la ”Bordelaise”
Grillattu 300g entrecote-pihvi, karamellisoitua salottisipulia, grillattua luu-ydintä, valkosipuliconfitia ja ranskanperunoita
55 €
Garnitures
Pain au Levain et Beurre Noisette
Hapanjuurileipää ja kirnuvoita
7€
Laitue Bibb & Vinaigrette Maison
Bardotin vihreää salaattia ja sitruunavinaigretteä
10 €
Broccolinis grillés avec lardons
Grillattua parsakaalia, paahdettuja marcona-manteleita, ruskistettua voita, parmesaania ja pekonia
11 €
Pommes Frites
Ranskalaisia yrttisuolalla
9 €
Pommes Frites au Parmesan
Ranskalaisia 24kk kypsytetyllä parmesaanilla ja yrttisuolalla
10 €
Pommes Grenailles
Paistinperunoita, sitruunaa, ruskistettua voita ja persiljaa
10 €
Pommes Dauphinoises
Gratinoituja valkosipuli-gruyerejuustoperunoita
11 €
Desserts
Crème Brûlée
Tahiti-vaniljalla maustettu cremé brûlée & Maranchino-kirsikoita
13 €
Fondant au Chocolat
Paistettua suklaafondantia, marinoituja vadelmia ja vadelmajäätelöä
14 €
Tarte Tatin
Omenapiirasta, suolakinuskia ja vaniljajäätelöä
14 €
''Pavlova''
Marenkia, vaniljamoussea, veriappelsiinisorbettia, sitrussalaattia sekä bergamottia
13 €
Macaron
3,50 €